A C-vitamin hatékony antioxidáns, hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez, segíti a vas felszívódását, részt vesz az érrendszer épségének a fenntartásában, továbbá lassítja az öregedés látha tó jeleinek kialakulását. Fogyasztása elsősorban szigorú fogyókúra, elég telen táplálkozás, betegség utáni lábadozás, dohányzás vagy megnövekedett C-vitamin szükséglet (pl. terhesség, szoptatás) esetén ajánlott.