A biotin a zsírok és a szénhidrátok anyagcseréjéhez nélkülözhetetlen enzimalkotó.

A bélbaktériumok is előállítják. Naponta 10-50 mcg-t fogyasztunk el átlagos vegyes táplálkozás mellett, ami fedezi az igényt (ez fogyókúrák idején nem feltétlenül igaz).

Hiánya fáradtsággal, étvágyvesztéssel, bőrproblémákkal, vérszegénységgel, érzészavarokkal, koleszterinszint emelkedéssel járhat. Hiányállapot rövidbél szindrómában, elégtelen táplálkozás vagy felszívódási zavarok következtében is előfordulhat, ugyanezt idézheti elő a nyers tojásfehérje tartós és nagy mennyiségű fogyasztása is.

Hozzásegít az erősebb, egészségesebb körmökhöz, hajhoz (hiánya hajhullást okozhat). A sejtek inzulinérzékenységét növeli, ezért cukorbetegségben előnyös lehet orvosi kontroll melletti használata. A cukorbetegség következtében fellépő idegkárosodás ellen is védelmet adhat.

A kiegészítés növeli az inzulinérzékenységet és fokozza a glukokináz enzim aktivitását. A glukokináz a máj glükózfelhasználásáért felelős, a biotin-kiegészítés, különösen magas dózisokban csökkentheti a vércukorszintet.