( búzafehérje alapú készítmény) Tökéletes húspótló, elkészítése a húséhoz hasonlatos. Rántva , natúrszeletként kisütve, pörköltnek, brassóinak. Tipp Hagymás szejtán ( 2 személyre) 25 dkg. szejtánt kockára vágunk, két fej vöröshagymát ( lehet új-vagy póréhagyma is) apróra szeletelünk, majd üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a szejtánt, pár percig együtt sütjük, hozzáadjuk a 2 ek. Szójaszószt, borsot, petrezselymet, majd néhány perc alatt készre pirítjuk.
Készült szűrt víz, búzaglutin, szójaszósz, tengeri só, fűszerek felhasználásával