Szénhidrát-tartalma 30 -kal alacsonyabb a normál pékárukhoz képest.

Cukorbetegek és fogyókúrázók étrendjének kiegészítésére kiválóan alkalmas, a Szegedi Gabonakutató Intézet nemzetközileg szabadalmaztatott terméke.
Olyan összetevő található benne, mely csökkenti a táplálék felszívódását ezért használható fel fogyókúrázók étrendjében is.

Összetétel vitális gluténliszt, rozsliszt, stabilizátor (guargumi), konyhasó, szárított kovász, antioxidáns (aszkorbinsav)