A táplálkozáskutató szakemberek egyértelműen megállapították, hogy az olívaolaj fogyasztása kifejezetten előnyös az emberi szervezetre, ha legalább napi négy kanállal fogyasztanak belőle. Nyersen salátákon, vagy kenyérrel is fogyasztható.
Ez az egyszerre szelíd és finoman üdítő extra szűz olívaolaj határozott karaktert ad salátáinak és ételeinek. Egyszeres telítetlen zsírsavakban gazdag.
Tápanyagtartalom (100g-ban) Energiaérték 3700 kJ / 900kcal Fehérje 0g Szénhidrát 0g telített zsírsavak 11-21 g egyszeresen telítetlen zsírsavak 61-81 g többszörösen telítetlen zsírsavak 3-15 g
Felhasználása saláták, zöldségek ízesítésére. Mediterrán ételek jellegzetes ízesítője.
Jó tudni felbontás után hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.